Duurzaamheid speelt een steeds grotere rol in onze voedselkeuzes. Binnen de pluimveesector is de Oranjehoen kip uitgegroeid tot een toonaangevend voorbeeld van hoe dierenwelzijn, milieubewustzijn en smaak samen kunnen gaan. In dit artikel leggen we uit waarom Oranjehoen kip een verantwoorde en duurzame keuze is, onderbouwd met feiten, levenscyclusanalyses en erkende keurmerken.
Wat is Oranjehoen kip?
De Oranjehoen is een uniek Nederlands kippenras, ontwikkeld door boer Johan Leenders in Swifterbant. Het ras onderscheidt zich door:
- Een vijfsterren duurzaamheidsconcept
- Een soja-vrij dieet op basis van lokale reststromen
- Energieneutrale stallen met zonnepanelen
- Geen gebruik van antibiotica
- Een hogere voedingswaarde en onderscheidende smaak
Bekijk de kip pakketten van boer Johan Leenders
Bron:
Duurzame kenmerken van Oranjehoen kip
1. Lage CO₂-uitstoot
Volgens een levenscyclusanalyse uitgevoerd door Pré-Sustainability, Deloitte en HowGood, heeft Oranjehoen kip:
- 25% minder CO₂-uitstoot per kg vlees dan standaard Beter Leven 1-ster kip
- 0,79 kg CO₂ besparing per kg kip, wat neerkomt op gemiddeld 22,9 kg CO₂ per persoon per jaar
2. Circulair voersysteem
Het voer bestaat uit:
- Afgekeurde groenten zoals wortels en bieten van eigen land
- Lokale eiwitten zoals lupine en veldbonen
- Kruiden zoals kurkuma en oregano
Deze aanpak voorkomt voedselverspilling en vervangt soja, wat leidt tot een 40% lagere CO₂-footprint van het voer.
3. Energie- en klimaatneutrale boerderij
De stallen zijn uitgerust met:
- Zonnepanelen
- Infraroodverwarming
- Gasloze installaties
Dit draagt bij aan een energieneutrale productieomgeving.
4. Dierenwelzijn en leefomgeving
De kippen leven in ruime, lichte stallen met:
- Daglicht en natuurlijke ventilatie
- Plateaus, stofbaden en schaduwdoeken
- Geen plofkippraktijken
Ze voldoen aan het Beter Leven Keurmerk en gaan daar zelfs op punten overheen.
Lokale impact en kringlooplandbouw
Oranjehoen werkt volgens het principe van kringlooplandbouw:
- Mest van kippen wordt gebruikt voor akkerbouw
- Tarwe en stro van eigen land worden teruggevoerd als voer en bedding
- Samenwerking met lokale boeren en afnemers versterkt de regionale voedselketen
Erkenning en awards
Oranjehoen ontving in 2023 de Deltaplan Veehouderij Award van de Dierenbescherming voor hun integrale verduurzaming van de pluimveehouderij.
Voedingswaarde en smaak
Door het unieke dieet is het vlees van de Oranjehoen:
- Mals en sappig
- Oranje van kleur door natuurlijke carotenoïden
- Rijker aan voedingsstoffen dan standaard kip
Conclusie: een verantwoorde keuze
Oranjehoen kip is meer dan een alternatief voor reguliere kip. Het is een voorbeeld van hoe innovatie, lokale samenwerking en respect voor dier en milieu kunnen leiden tot een product dat:
- Duurzaam geproduceerd is
- Bijdraagt aan voedselverspillingreductie
- Een lagere ecologische voetafdruk heeft
- Een hogere kwaliteit en smaak biedt
Voor consumenten die bewust willen kiezen, biedt Oranjehoen kip een transparant en betrouwbaar alternatief.
Oranje kip kopen bij de Johan Leenders
FAQ: meeste gestelde vragen:
1. Waarom is de Oranjehoen kip duurzamer dan reguliere kip?
- De Oranjehoen heeft 25% minder CO₂-uitstoot per kg vlees dan een standaard Beter Leven 1-ster kip.
- Geen gebruik van soja in het voer, wat ontbossing voorkomt.
- Voeding bestaat uit reststromen van akkerbouw (zoals wortels, bieten, kruiden), wat kringlooplandbouw bevordert.
2. Wat betekent het 5-sterrenconcept van Oranjehoen?
- Dierwelzijn: Ruime, lichte stallen conform Dierenbescherming-normen.
- Klimaatvriendelijk: Energie-neutrale boerderij met zonnepanelen.
- Gezondheid: Geen antibiotica nodig door vitale voeding.
- Smaak: Mals vlees met unieke oranje kleur door kruidenmix.
- Voer: Geen soja, wel lokaal geteelde groenten en kruiden.
3. Wat is kringlooplandbouw en hoe past Oranjehoen daarin?
- Reststromen van akkerbouw worden gebruikt als kippenvoer.
- Kippenmest wordt teruggegeven aan boeren voor bemesting.
- Dit minimaliseert afval en maximaliseert hergebruik.
4. Is Oranjehoen kip gezonder of voedzamer?
- Ja! Door het uitgebalanceerde dieet bevat het vlees meer voedingsstoffen zoals mineralen en vitamines.
- Geen antibiotica, wat het vlees zuiverder maakt.
5. Heeft Oranjehoen erkenning gekregen voor duurzaamheid?
- Ja, Oranjehoen won de Deltaplan Veehouderij Award van de Dierenbescherming voor hun duurzame aanpak.
- Samenwerking met experts zoals Deloitte en Pré-Sustainability voor CO₂-analyse en transparantie.
Bronnen: